○Métodos de Cultivo

    En Pueblo Prout, cultivamos ingredientes utilizando dos métodos en paralelo: agricultura natural y hidroponía.

  La agricultura natural es un método de cultivo que no utiliza pesticidas o fertilizantes dañinos para el cuerpo o la tierra, y ya se practica tanto en Japón como en el extranjero. Este método fue propuesto por Masanobu Fukuoka, quien abogó por el regreso a las raíces, donde varios tipos de plantas crecen en abundancia sin intervención humana y varias criaturas, como insectos, habitan en la tierra fértil. Desde allí, se cultivan cultivos ricos en nutrientes. Fukuoka nunca labró su campo durante más de treinta años, nunca aplicó fertilizantes químicos, compost ni desinfectantes. Aún así, afirma que ha tenido una cosecha de casi 600 kilogramos por 33 metros cuadrados tanto de trigo como de arroz.

  La profundidad a la que los humanos pueden cultivar con azadones es de 10 a 20 centímetros. Sin embargo, las raíces de las malas hierbas y los abonos verdes pueden cultivar más de 30 a 40 centímetros. Cuando las raíces penetran profundamente en la tierra, tanto el aire como el agua se infiltran en el suelo junto con ellas. El suelo se vuelve fértil y suave por la muerte de estas raíces y microorganismos. Con el tiempo, aumenta la cantidad de lombrices y los topos también hacen agujeros en el suelo. De esta manera, la naturaleza prepara un entorno de cultivo nutritivo, el suelo permanece perpetuamente fértil y no hay elementos que causen contaminación. Los principios de la agricultura natural son: no labranza, sin fertilizantes, sin desmalezado, sin pesticidas.

  Además, practicamos la hidroponía en interiores. Este método no utiliza suelo, sumerge la parte de la raíz de las plantas en agua con fertilizantes, y las plantas absorben el agua, los nutrientes y el oxígeno que necesitan a través de sus raíces. Esto permite el cultivo de plantas sin pesticidas y saludables sin la presencia de insectos, y se puede planificar el cultivo independientemente de la temporada. Si se cultivan las plantas verticalmente, se puede ahorrar espacio, permitiendo un amplio cultivo incluso dentro de las viviendas.

  A partir de los cultivos que hemos cultivado, recolectamos semillas, las lavamos, las secamos y las guardamos en recipientes en refrigeradores, etc. Al hacer que cada hogar practique este flujo, todos pueden heredar el conocimiento indispensable para la alimentación, y la seguridad alimentaria y los alimentos durante los desastres están protegidos.